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 Crumble melon - abricot - Assez facile

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AuteurMessage
nico

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Messages : 114
Date d'inscription : 17/05/2008

MessageSujet: Re: Crumble melon - abricot - Assez facile   Ven 23 Mai - 21:22

celui la faut trop que je l essaie moi qui aime les gateaux ça a l aire cro cro bon!!!
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Melle Clé
Admin
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Messages : 204
Date d'inscription : 13/05/2008
Age : 33
Localisation : Dans ma chambre

MessageSujet: Crumble melon - abricot - Assez facile   Mar 20 Mai - 18:47

Crumble melon - abricot
6 personnes.




Préparation 20 mn - Cuisson : 30 mn
  • 1 beau melon
  • 400g d'abricot
  • 50 g de sucre roux
  • 50 g de beurre

Pour la pâte à crumble :
  • 150g de beurre salé
  • 75g de sucre roux
  • 200g de farine
  • 30g de poudre d'amandes
  • 30g de pistaches.


- Préchauffez le fur th. 7 (201°)
- Coupez le melon en quartier, enlevez les pépins et coupez la chair en cube
- Ôtez le noyau des abricots et coupez-les en 2 ou en 4 selon leur grosseur
- Dans une poêle, faites sauter sur feu vif avec le beurre, les abricots pendant 2 mn
- Ajoutez le melon et faites cuire encore 1 mn en mélangeant bien le tout
- Versez la préparation dans un moule à tarte ou à manqué préalablement beurré
- Préparez la pâte : mélangez rapidement le beurre mou avec la farine, le sucre et la poudre d'amandes, jusqu'à ce que vous obteniez une pâte granuleuse
- Repartissez-la sur les fruits. Parsemez de pistaches
- Faites cuire au four pendant 30 mn
- Servez tiède, accompagné d'une crème fraîche ou fouettée.

Astuce : Vous pouvez remplacer les pistaches par des amandes.
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