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 ..:: Charlotte aux pêches ::..

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Melle Clé
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Messages : 204
Date d'inscription : 13/05/2008
Age : 33
Localisation : Dans ma chambre

MessageSujet: Re: ..:: Charlotte aux pêches ::..   Mer 30 Juil - 23:05

Moi j'ai pas acroché. Je pense que c a cause des nectarines. Mais sa doit etre tres bon je pense.
Mais j'aime bcp la tete de l'etoile ^^
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ynausicaa

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Messages : 114
Date d'inscription : 22/05/2008
Age : 33
Localisation : Dans mon lit avec le MAC

MessageSujet: ..:: Charlotte aux pêches ::..   Mer 30 Juil - 20:30



Ok, j'avoue, elle est un peu malade mais elle est trop bonne!

Marché:
- 1kg de pêches ou tout autres fruits.
- 30 boudoirs ou biscuits à la cuillères (j(ai pris des biscuits à la cuillère c'est mieux).
- 4 ou 5 pots de gervita nature,
- sucre,
- alcool de fruits ou grand marnier ou sirop de fruits (type grenadine pour ceux qui ne supporte pas l'alcool),
- moule à charlotte ou soufflé (moi j'avais le tupperware de ma mère, bien pratique!).

Laver, éplucher les fruits en gros morceaux.
Faire fondre le sucre dans l'eau ou diluer dans l'alcool. Passer rapidement les biscuit dans l'alcool et tapisser le moule préalablement protéger de film plastique (pour démouler, d'où l'utilité du tupperware!!). Faut pas oublier le fond!
Une fois tout tapissé, placer les fruits, recouvrir de Gervita, puis de bisuits. Recommencer pour remplir le moule.
Réfrigerez et servir frais. Si votre moule est ouvert, poser une assiette avec du poids pour tasser la charlotte!
Je l'ai laissé au frais 24h avec de déguster. J'ai un peu trop tremper mes biscuits dans l'alcool mais c'est bon. Je n'ai pas mis de sucre non plus car les fruits l'étaient. C'est à vous de voir!
J'attends vos impressions!! Nico, au boulot!! Smile




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